宴會廳主管

1、檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。
2、帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點，帶領并指導團隊成員擺臺。
3、配合宴會經理及副經理協調宴會活動，檢查員工到崗情況，幫助員工不斷提高和發展。
4、問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議，向工程部遞交工程維修單。
5、工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。
6、告知所有團隊成員有關活動細節，督促工作并按高標準執行，
7、負責培訓及督促所有員工參加培訓活動，能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。
8、在活動開始前為宴會成員分配工作，能夠高效完成所有正當活動需求，能夠勝任所有班次及經理安排的工作。
9、能夠處理和準備臨時工申請，負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。

10、全面掌握各種類型活動的擺臺方法，填寫工作日志給經理審批，記錄合理化建議以備改進。